Источник изображения:https://austin.eater.com/2023/11/20/23969216/saigon-le-vendeur-austin-restaurant-open-east-seventh-food-truck-closed
Сайгон Ле Вандер – новое вегетарианское ресторанчик в Восточном седьмом Фуд-траке, помогающее украсить вегетарианскую сцену в Остине. В борьбе с расширением американской культуры питания, этот фуд-трак закрылся и превратился в красочное “блюдечко”.
Сочный бамбук, хрустящая морковь и богатая пшеничная паста – только некоторые из близко стоящих друзей, которые пропали из прилавков фуд-трака в Восточном седьмом Фуд-траке, к которым мы успели привыкнуть. Зато появилось новое яркое вегетарианское заведение – Сайгон Ле Вандер.
Это место создано с единственной целью угодить любителям вегетарианской кухни и предложить им экзотические блюда Вьетнама. Ресторан был официально открыт на Восточной седьмой улице и сразу перенес гурманов в мир вегетарианских вкусняшек.
Основаный в 2020 году фуд-трак был изначально позиционирован как типичное американское место, которое угодит сытному обеду. Тем не менее, смена концепции произошла вместе с закрытием фуд-трака. Теперь Сайгон Ле Вандер предлагает аутентичные блюда, которые отвечают вегетарианскому режиму питания.
Несмотря на то, что вегетарианство становится все более популярным, выбор вегетарианских ресторанов в Остине оставался небольшим. Однако, с появлением Сайгон Ле Вандер, жители и посетители города получили потрясающую возможность насладиться разнообразием вкусов и ингредиентов вегетарианской кухни.
Владельцы ресторана используют только свежие и качественные продукты, чтобы создать восхитительные блюда, которые радуют глаз своей красотой и заслуживают внимание своим превосходным вкусом.
После перехода от фуд-трака к ресторану, Сайгон Ле Вандер стал не только новым местом для общения, но и местом, где можно насладиться вкусами Вьетнама без использования животных продуктов. Кулинары придают большое значение соответствию аутентичной кухни страны, избегая использование мясных продуктов.
Место полностью подстроилось под вегетарианское направление, что обрадовало жителей Остина, уже готовых оценить новые блюда. Сайгон Ле Вандер приглашает всех посетить ресторан и насладиться уникальными и экзотическими вегетарианскими блюдами, представленными на их меню.