Братья Фокс сменили представление о атлантском барбекю, и все началось с скромного уличного посиделок
Источник изображения：https://www.atlantamagazine.com/great-reads/the-fox-brothers-redefined-atlanta-barbecue-and-it-all-started-with-a-humble-backyard-cookout/
Братья Фокс переопределили атлантское барбекю, и все началось с уютной пикничной вечеринки
Давным-давно, в далеком 2002 году, два брата-близнеца, Мэтт и Джейсон Фокс, преодолели все ожидания и запустили дело своей мечты. Их страсть к барбекю привела их к созданию одного из самых востребованных барбекю-ресторанов в Атланте, штат Джорджия.
Все началось с небольшой пикникной вечеринки, которую братья устроили в своем заднем дворе для своих друзей и семьи. Спонтанность и инновационность, которые были проявлены на этом мероприятии, впечатлили каждого гостя. Секретом успеха были необычные сочетания мяса и приправ, приготовленные с любовью и творческим подходом.
Этот опыт привел братьев Фокс к мысли о создании собственного бизнеса. Они собрали средства, чтобы открыть небольшую лавку с барбекю, в которой сами приготовляли и продавали свои блюда. Популярность маленькой лавочки непрерывно росла, и вскоре братьям потребовалось расширить свое предложение.
Они решили открыть полноценный ресторан, и в 2007 году Fox Bros. Bar-B-Q увидел свет в Атланте. Это стало отличным развитием для Мэтта и Джейсона, которым удалось создать уникальное место, где гостям предлагались блюда привычной для Юга традиции в комбинации с инновационными элементами.
Их аутентичное и качественное барбекю быстро завоевало сердца атлантцев, и Братья Фокс стали известными фигурами в городе. Они ставили на качество продуктов и приправ, а также на собственные рецепты и методы готовки, которые узнавали восторженные клиенты.
Fox Bros. Bar-B-Q привлекло внимание не только местных гурманов, но и критиков и кулинарных экспертов. Ресторан получил множество наград и признаний, а его барбекю часто сравнивают с произведением искусства.
Сегодня Братья Фокс продолжают развивать свое дело, добавляя новые элементы в меню и экспериментируя с традиционными рецептами. Они продолжают делиться своей страстью к барбекю с атлантцами, приглашая каждого вкусить настоящий Южный колорит.
