Кухня коренного населения отмечается во время Фестиваля еды и вина Гавайев 2023
Источник изображения：https://bigislandnow.com/2023/10/22/indigenous-cuisine-celebrated-during-2023-hawaii-food-wine-festival/
Празднование туземной кухни во время Фестиваля еды и вина Гавайи 2023
(Гавайи, 22 октября 2023) – В лидерах туристической индустрии Гавайев вновь возникает интерес к уникальной культуре и кулинарии коренных жителей островов, которая принесла определенные черты в региональную кухню. Было отмечено, что на Фестивале еды и вина Гавайи 2023 в этом году знаменитости из разных частей света собрались, чтобы испытать празднование богатства индигенской кухни.
Этот год предвещал обнаружение новых ароматов, вкусов и традиций островитян. Фестиваль коренной кухни присутствовал на многочисленных мероприятиях, где гости могли попробовать туземные блюда, в которых использовались местные, экологически чистые ингредиенты, выращенные на островах Гавайи.
Производители продуктов и шеф-повара, преимущественно из гавайских общин, привнесли свою уникальную идентичность в блюда, позволив гостям насладиться вкусами Гавайев. Произведения искусства, представленные шеф-портянками, демонстрировали уникальное сочетание местных ингредиентов с традиционными методами приготовления.
Индигенская кулинария в Гавайях приучает нас к тому факту, что еда может быть исцеляющим инструментом. Именно такие блюда поднимаются на равнину искусства, вызывая чувства уважения к местной культуре и образу жизни коренных жителей Гавайев.
Президент Фестиваля еды и вина Гавайи отметил, что этот год стал переломным историческим моментом не только для местных сообществ, но и для мирового сообщества поваров. Туристы, приехавшие на Гавайи, смогли понять, что местные жители выращивают продукты экологически чистым способом и используют их в своей культуре и искусстве приготовления блюд.
Участники Фестиваля еды и вина Гавайи 2023 выразили благодарность местным жителям за возможность погрузиться в историю и эволюцию культуры и кулинарии островов. Посетители фестиваля отметили, что это было уникальное путешествие, которое помогло им расширить горизонты и увидеть, насколько богаты и разнообразны коренные культуры.
Событие закончилось с большим успехом и собрало множество знаменитостей и едоков, которые с нетерпением ждут следующего Фестиваля еды и вина Гавайи, чтобы продолжить свое путешествие в мир индигенской кухни и открыть новые вкусы Гавайев.
