Повар Seattle Culinary Academy поддерживает психическое здоровье студентов через традиционные блюда.
Источник изображения:https://www.kiro7.com/news/local/seattle-culinary-academy-chef-supports-students-mental-health-through-traditional-dishes/MGJQMRNWBJDRZMETKKYHX53NPQ/
Шеф Сиэтлской кулинарной академии поддерживает психическое здоровье студентов через традиционные блюда
SEATTLE – Влиятельный шеф-повар Сиэтлской кулинарной академии говорит, что ментальное здоровье студентов должно быть на первом месте, и он использует традиционные блюда для помощи им.
Шеф-повар Маркус Джонсон давно использует пищу для помощи людям, страдающим от депрессии и тревоги.
“Мы используем пищу как способ приготовления здоровых блюд и поддержки студентов в их борьбе”, – сказал Джонсон.
Он говорит, что использование традиционных блюд также помогает студентам сохранять связь с их культурным наследием.
“Мы работаем над тем, чтобы предложить им рецепты, которые напоминают им о доме, о семье, о культуре”, – сказал Джонсон.
Он также отметил, что здоровое питание имеет огромное значение для ментального здоровья всех людей.
“Приготовление пищи, которую выи даже не чувствуете в себе силу и жизненный оптимизм”, – сказал Джонсон.
Этот проект помогает студентам не только улучшить свои навыки в кулинарии, но и обсуждать важные темы вокруг психического здоровья.