Источник изображения：https://www.ajc.com/things-to-do/atlanta-restaurant-blog/at-home-with-atlanta-chef-todd-dae-kulper-of-umi/ETLYMXMI6RDW3FTLJ2HTCDEAMY/
Дома у атлантского шеф-повара Тодда Дэя Кулпера из Umi
Атланта, Грузия – Шеф-повар ресторана Umi в Атланте, Тодд Дэй Кулпер, проводит большую часть своего времени в своей просторной кухне, готовя замечательные блюда, перенося душу японской культуры в сердце города.
Изначально родом из Филадельфии, Тодд быстро полюбил город Атланта и его богатое кулинарное наследие. Он признается, что одно из его любимых мест в Джорджии – это Атланта, и он гордится возможностью работать и жить здесь.
Но с появлением пандемии COVID-19 мир изменился, и Тодд был вынужден закрыть свои рестораны на неопределенное время. Это было трудное решение, и шеф-повар признает, что для него и его команды это был настоящий вызов.
Однако это не остановило Тодда и его страсть к готовке. Он решил в полной мере воспользоваться возможностями, которые дает время на самоизоляцию, чтобы сосредоточиться на новых и захватывающих проектах. Шеф-повар сделал акцент на приготовлении прекрасных блюд, которые можно получить на доставку или взять с собой.
В его домашней кухне, профессионально оборудованной и украшенной экзотическими предметами интерьера в стиле Японии, Тодд превращает продукты в искусство. Он использует свежие морепродукты и тщательно подбирает ингредиенты, чтобы удивить своих клиентов.
“Я люблю создавать неповторимые блюда, которые уносят вас в удивительное кулинарное путешествие. Всякий раз, когда я готовлю, я стараюсь передать часть моей страсти и любви к еде в каждое блюдо”, – говорит Тодд.
Кулинарное искусство Тодда знаменито тем, что он не только создает вкусные блюда, но и внимательно следит за их презентацией. Каждое блюдо оформлено с учетом каждой детали, чтобы клиенты получили настоящее визуальное и вкусовое удовольствие.
Чтобы заказать блюда Тодда, клиенты могут посетить веб-сайт ресторана Umi или связаться с ним напрямую. Он предлагает широкий выбор изысканных японских блюд, включая свежие суши, роллы, сашими и теплые закуски.
Пока ресторан Umi остается закрытым для посетителей, Тодд работает в своей домашней кухне, сохраняя аутентичность и первоклассное качество блюд. Он надеется, что скоро сможет снова принять гостей в своем ресторане и радовать их своими отличными кулинарными шедеврами.
