Источник изображения:https://ny.eater.com/2024/4/5/24121839/a-quest-to-find-an-endangered-sandwich-liverwurst-braunschweiger
Поиски угрожаемого исчезновения сэндвича: по следам ливервурста и брауншвейгера
В отличие от многих других блюд, популярных в Нью-Йорке, ливервурст и брауншвейгер оказались на грани исчезновения. Эти вкусные и ароматные колбасы, используемые в рецепте знаменитого сэндвича, практически невозможно найти в местных магазинах и ресторанах.
Репортеры совершили настоящий кулинарный квест, чтобы найти эти редкие ингредиенты для приготовления сэндвича. Пройдясь по многочисленным магазинами и дегустационным площадкам, они наконец-то обнаружили пару заведений, где можно приобрести ливервурст и брауншвейгер для домашнего использования.
Однако, заботит то, что эти колбасы становятся все более редкими и труднодоступными. Возможно, спрос на этот вид сэндвича возрастает, или же производство этих колбас просто сокращается.
Несмотря на сложности, настоящие гурманы и ценители вкусной еды не перестают стремиться к приготовлению этого замечательного сэндвича. Возможно, в будущем колбасы ливервурст и брауншвейгер станут еще более редкими деликатесами, вызывающими настоящий кулинарный интерес.