Источник изображения：https://sfbaytimes.com/restaurant-favorites-for-2025/

Давид Ландис, Гей-Гурман –

С началом нового года на нас обрушивается множество списков “лучших” и “топ-10” по каждому виду деятельности, в том числе и ресторанам.

Но я, собственно, решил поделиться с вами списком моих личных фаворитов, которые стоит попробовать в этом году: некоторые новые, некоторые старые, но все они надежные, вкусные и приятные.

Итак, вот они:

Abacá: Abacá предлагает инновационную филиппинскую кухню в современном интерьере в необычном районе Рыбацкой пристани. Не пропустите уба-пина коладу.

Сисиг с жареным рисом в Abacá.

Santeria: Это одна из главных точек в Кастро для высококлассной мексиканской кухни. Хиты включают тако биррия, тако аль пастор, кесо фундио и энчиладас вердес. Маргарита-бар Santeria подает разнообразные напитки на основе текилы и мескаля. Они потрясающие, и Гей-Гурман рекомендует их заказывать с соленым краем.

Напитки в Santeria.

Little Original Joe’s: Этот невероятно популярный итальянско-американский ресторан в Марине просто прекрасен – если вам удастся попасть внутрь! От той же семьи, что и Original Joe’s, Little Original Joe’s предлагает некоторые из лучших жареных кабачков, паст, негрони и многое другое. Это более casual ресторан, чем его более формальный аналог в Норт-Бич.

Внешний вид Little Original Joe’s.

Elena’s: Еще один новичок, родом из семьи Дугганов (известной благодаря Original Joe’s), это также труднодоступный мексиканский ресторан в Вест-Портале, который демонстрирует один из самых красивых интерьеров Сан-Франциско. Вы можете насладиться отличными маргаритами, крабовыми тостадами, энчиладами и домашними чипсами – все это по доступной цене.

Elena’s.

Ginger’s: Этот гей-бар в Финансовом районе, расположенный в малозаметном переулке, вернулся, и мы этому очень рады! Он открыт только с среды по пятницу, но здесь веселая, молодая толпа с крепкими напитками, драг-шоу и специальными мероприятиями.

Внутреннее убранство Ginger’s.

The Keys Jazz Bistro: Это одно из моих новых любимых мест в Норт-Бич для прослушивания джаза в стильной, уютной обстановке с крафтовыми коктейлями, хорошей едой и живой толпой.

The Dolls SF: Некоторые трансгендерные дамы из теперь закрытого AsiaSF открыли свое заведение downstairs от гей-кантри-бар в Марине. Пройдя мимо механического быка, вы спуститесь в нижний уровень, где The Dolls развлекают на большом баре и танцуют по толпе. Вы можете перекусить довольно неплохой закуской и выпить оригинальные коктейли.

Perbacco: Здесь вы сможете попробовать некоторые из лучших пьемонтских блюд Сан-Франциско в этом ресторане Финансового района, который пережил время (а также пандемию). Хиты включают агнолотти дельплин, таджарин с свининой и грибным рагу, а также самый нежный вителло тоннато в городе.

Агнолотти в Perbacco.

Cotogna: Вы будете наслаждаться одной из лучших итальянских кухонь в этом заведении в Джексон-сквер, которое является сестра-рестораном удостоенного звезд Мишлен Quince рядом. Если погода хорошая, выберите обед в прекрасном парклете Cotogna, изобилующем частными кабинами, оливковыми деревьями и обязательными нагревателями для туманного Сан-Франциско. Тортелли с тыквой и шалфеем, а также паппарделле с рагу из телятины и хреновым крем-фрешем – обязательны к дегустации.

The Academy SF: Этот ЛГБТК клуб в Кастро может быть только для членов, но они рады приветствовать всех с плавающими ставками, которые подойдут как голодным художникам, так и тем, кто только начинает свою жизнь в очень дорогом Сан-Франциско. Мероприятия в этом красиво оформленном пространстве варьируются от винных дегустаций до фигурных рисований, йога-классов, кабаре и многого другого.

Внутреннее убранство The Academy SF.

Florio: Этот бар-ресторан в Пасифик Хайтс напоминает ваш собственный соседский Cheers, но с отличной едой. Бармен Джон (в воскресенье по вторникам) кажется, знает всех по именам; он, вероятно, уже налил ваш напиток, пока вы проходите дверь. Паппарделле бианко – это звезда, но не упустите восхитительный бургер вагю – один из лучших в городе.

La Mar: Он существует уже много лет и имеет филиалы в других городах, но La Mar все еще может похвастаться некоторыми из лучших перуанских блюд – и видами на залив – в городе. Поскольку это перуанская кухня, вы должны попробовать их Писко Сауэр, который не подводит. Кроме того, их версия паэльи из дунгенессского краба непременно запомнится.

Le Parc Bistrobar: Шеф-повар Бруно Шемель закрыл свой ресторан с звездой Мишлен Baume в Южной бухте. К счастью для нас, он выбрал открытие более повседневного французского бистро в городе в отеле Galleria Park downtown. Суп из артишоков просто потрясающий, а мне также понравились sole Petrale, а также очень нежное говяжье хвост, подаваемое на подушке из вкусного пюре.

Early To Rise: Это одно из лучших мест для бранча в Сан-Франциско, расположенное рядом с коридором Дивизадеро в Нопе. Вам придется постоять в очереди, так как они не принимают резервирования. Но это стоит того для картофельного блина самосы, панкейков с бананом фостер, креветками и гречкой (с беконом, не меньше) – и некоторых из лучших багелей.

Ресторан North Beach: Совсем недавно открылся, это заведение все еще сохраняет большую часть своей красивой художественной коллекции. Позиции в меню, включая sole Petrale и разнообразные домашние пасты, не разорят ваш кошелек. Кроме того, вы, вероятно, увидите бывшего мэра Уилли Брауна, обедающего за четырехместным столиком у окна.

Z&Y Peking Duck: Это новое заведение в Чайна-тауне от людей, стоящих за рестораном Z&Y, расположенным вокруг угла. Оно имеет современный стиль и, согласно названию своей кухни, известно своим сочным пекинским уткой. Совет инсайдера: не приходите просто так – утку нужно заранее заказывать, и лучше делать резервирование.

Hilda and Jesse: Этот ресторан, принадлежащий ЛГБТ, получил множество наград (включая звезду Мишлен), и не зря: их бранчи непохожи ни на что другое, что вы когда-либо пробовали (например, утка в кляре с соусом из ферментированного перца). Дизайн современный, яркий и приветливый, с окнами от пола до потолка, с видом на всегда происходящий район Норт-Бич. Я еще не был на ужине, но слышал, что их дегустационные меню стоят потраченных денег.

Мелочи и закуски.

Ежегодный кинофестиваль Mostly British снова пройдет в театре Vogue с 6 по 13 февраля 2025 года. Моя подруга Рут Стайн, которая много сделала для этого фестиваля, хотела дать мне кулинарную напоминалку. Оказалось, что Исмайл Мерчант, кроме того, что он был одной половиной выдающейся гей-кинематографической команды Мерчант и Айвори, также был гурманом. Он был знаменит своими великолепными блюдами для актерского состава и команды фильмов, которые он и Джеймс Айвори производили и направляли. У него также есть множество кулинарных книг (все они доступны на Amazon), включая “Съемка и Пиршество во Франции” (с 40 рецептами). Трибьют Мерчанта-Айвори будет показан 10 февраля в рамках фестиваля.

Давид Ландис, также известный как “Гей-Гурман”, является гурманом, фрилансером и вышедшим на пенсию PR-менеджером. Следите за ним в Instagram @GayGourmetSF или пишите ему на электронную почту: [email protected] или посетите его онлайн по адресу: www.gaygourmetsf.com.