Источник изображения：https://www.miaminewtimes.com/restaurants/best-miami-art-week-food-and-restaurant-events-21883449

В Майами началась Арт-неделя, и рестораны по всему городу объявили о различных коллаборациях и мероприятиях, которые могут заинтересовать как искусствоведов, так и любителей вкусной еды.

От сотрудничества с мишленовскими ресторанами до уникальных поп-ап мероприятий, вот список лучших кулинарных событий во время Арт-недели 2024, которые сосредоточены на великолепной еде и искусстве.

Ресторан Edan Bistro, известный своим ресторанным искусством, представляет эксклюзивное дегустационное меню, вдохновленное событиями Арт-недели.

Специальный восьмикусковый ужин включает выдающиеся блюда, такие как дымный кукурузный суп с бри и кончей, сырные и трюфельные пирожки, гриль-группер с кремом из запеченного красного перца и знаменитый грузинский чизкейк повара.

Кошерно-французский ресторан, возглавляемый всемирно известным французским шеф-поваром Оливией Острол, проведет ужин открытия Арт-недели.

Ужин на четверых, организованный Амаре Стодомиро, легендой НБА и основателем Stoudemire Wines, вдохновлен работами всемирно известных художников Гила Горана и Нира Сегала.

Гости насладятся живым выступлением венесуэльского артиста ЛАМАКИ, а часть выручки пойдёт на фонд Амаре Стодомиро, программу поддержки молодежи, призванную вдохновлять и помогать детям из неблагополучных семей в их творческом развитии.

Шеф-повар Нивен Пател и Мо Алкассар из Ghee объединили усилия с шефом Джоном Карангисом из Shake Shack и местным муралистом Брайаном Батлером, чтобы предложить уникальный кулинарный опыт в Ghee Wynwood в поддержку Feeding South Florida.

Шеф Патель использовал характерные индийские вкусы и классическую структуру Shake Shack, чтобы создать меню, включающее такие вкусные блюда, как «Шак бургер Арайес», сделанный из хрустящего наана, салата, помидоров и специи от Shack; закуски пакора с тремя соусами; хрустящий сэндвич с курицей с маслом, и так далее.

В качестве напитков гости могут попробовать лимонад с чаем, чайный гимлет с текилой и мангово-пассифлоровый лassi.

Арт-неделя также охватывает маленькую Гаваню с событием Murals on 27th — совместной муральной инсталляцией, представленной художниками Латинской Америки.

Во время четырехдневной инсталляции художники Диди и Хрома Джей создадут мурал на месте под наблюдением местных жителей и туристов.

Создание мурала завершится 6 декабря и будет выставлено в течение месяца после Арт-недели.

Во время мероприятия Social 27 Cuban Supper Club будет радовать всех желающих уникальными коктейлями на новом крытом этаже, позволяя наслаждаться живым искусством в процессе.

Ресторан Mila проводит шоу живописи в сотрудничестве с известным художником Mr. Drip, где гости смогут наблюдать, как его искусство оживает.

Индивидуальные меню будут содержать работы Mr. Drip, а специальный коктейль в его честь будет добавлен в меню.

Событие открыто для публики, а в рамках мероприятий пройдет живой тихий аукцион с возможностью стать владельцем одного из произведений художника.

Chefs Table проводит серию ужинов на Южном пляже в качестве официального кулинарного партнера Art Basel Miami Beach 2024.

Каждую ночь другой шеф-повар представит свое видение угощений в стиле закусочной.

Среди приглашенных шефов – Майкл Раэфиди из Albi и Yellow Cafe в Вашингтоне, Кваме Онвуачи из Tatiana в Нью-Йорке, Эван Фанк из Mother Wolf и Нэнси Сильвертон из Mozza Restaurant Group.

Резервации уже открыты для эксклюзивного ужина Cote Basel Feast.

Специальное меню, подготовленное шефом Дэвидом Симом, будет доступно только во время Арт-недели и включает A5 Wagyu, тарталетку с трюфелем, сезонный бан-чан и отборные коктейли в паре к обеду.

Отель будет иметь эксклюзивные художественные инсталляции известных художников Стефании Назал, Шона Колодни и Кристофера «Флоре» Флорентино по всей территории.

BAR Mo предлагается три эксклюзивных коктейля ($24), каждый из которых вдохновлен работами представленных художников.

В Michelin-рекомендуемом ресторане La Mar Гастона Акури будут выставлены работы таких художников, как Абель Бентин и Мано Пере.

Шеф-повар Ока также является керамистом, и восемь этапов недавно запущенного дегустационного меню «Amano by Oka» будут представлены на ручной керамической посуде, созданной самим поваром, соединяя его кулинарные и гончарные увлечения.

Этот год стал возвращением события R House, где будет сотрудничество с AIDS Healthcare Foundation (AHF) для создания поп-ап художественной выставки, открытой для публики во время Арт-недели.

Активация превратит R House в выставку искусства с работами шести художников, включая Хиеро Вейгу, Сэма Кирка, Рэй Сенариги и других.

Существует шесть различных комнат, каждая из которых представляет разные этапы осознания диагноза ВИЧ/СПИДа.

Restaurant Queen Omakase представляет эксклюзивный многочувственный опыт ужина только на три ночи во время Арт-недели.

Сотрудничество «4 Hands Omakase» включает шефа Фредди Мани, кулинарного директора Michelin-ресторана Atlas в Атланте, и шефа Queen Макса Камакуры, которые представят художественный, многослойный омаксе.

Вашингтон DC и Xiquet Дэнни Лледо и шеф-повар Мигель Массенс из Sereia в Кокосовом Грове объединяются в течение Арт-недели для совместного ужина.

Семиступенчатый совместный ужин вдохновлен прибрежными средиземноморскими вкусами португальской и испанской кухни, и каждое блюдо искусно соединяет морепродукты Sereia с современным валенсийским подходом Xiquet.

Красиво оформленный ресторан Kojin в Coral Gables радушно принимает шефа Себастьяна Марина из Колумбии, который является одним из Латиноамериканских 50 лучших ресторанов.

Шефы подготовили десятиблюдное меню, в которое входят блюда, такие как лобстер (южноамериканский) и крабовые каннеллони из X.O, а также тюрбо с луковым сабайоном и венецианский тартар от Kojin.

Возвращающееся событие Glass and Gourmet, организованное Glass2Grass в Boia De, приглашает гостей стать частью этого уникального опыта.

Делая выбор среди кулинарного искусства Michelin-звезды и стеклянного искусства высшего класса, каждый билет включает в себя открытый бар, все, что можно поесть, и доступ к трем выставкам.

Темы искусства и кулинарии в этом году соединяются как никогда.

Время, проведенное на этих мероприятиях, открывает окно возможностей для погружения в мир искусства и гастрономии в течение яркой и вдохновляющей Арт-недели в Майами.