Источник изображения：https://www.inquirer.com/food/romantic-bars-philadelphia-restaurants-20240925.html

Если последняя волна баров и лаунджей окажется верной, то мы можем наблюдать последний аккорд социального дистанцирования.

Атмосфера свечей в моде.

На прошлых выходных открылся Izzy’s в Ардморе, а вскоре откроется Caletta в Фиштауне — это лишь часть тренда.

🍷Вот 11 лаунджей и баров в Филадельфии, которые вам могут понравиться — если вы сможете их найти.

После 56 лет работы Майкл Галаззо сложил свои салатные тарелки и кастрюли — его ресторан в Бакс-Каунти, Michael’s, закрылся.

Ему почти 85, и он считает, что пришло время уйти на пенсию.

Таблицы с цезар-салатом и стейками Дайан? Поцелуй шефа.

Я заглянул к нему в последнюю ночь.

🥩The Pub в Пенсаукене, работающий с 1950-х годов, вновь открылся в пятницу после летнего перерыва.

Дэвид Гелман, чья семья владеет этой средневековой достопримечательностью мяса, сообщил, что на первой ночи его персонал подал 750 ужинов.

Третий ежегодный Fishtown Falls Feastivale соберет более 125 ресторанов, пивоварен и мастеров вдоль улицы Frankford Avenue в субботу, и Генри Сэвидж объясняет это сочетание семейного фестиваля еды и Октоберфеста Frankford Hall — на котором ожидается около 30,000 участников.

Фудтраки, подающие еду поздно ночью вдоль Girard Avenue, вызвали споры в Фиштауне.

Теперь Фиштаунский округ и город объединили усилия, чтобы создать ночной рынок с шестью фудтраками на стоянке рядом с Fillmore, работающими до 4 утра четыре ночи в неделю.

Libertine > Fia

Libertine завершил свою шести-летнюю работу в Fairfield Inn & Suites на 13-й и Сшуке, одновременно с уходом на пенсию шефа Дерека Дэвиса в прошлые выходные после пятидесятилетней карьеры, начавшейся в Hoagie City в Центре города и включающей Apropos в 1980-х, наряду с блестящей карьерой во время славных дней Манайунка в 1990-х/начале 2000-х (Sonoma, Derek’s, Kansas City Prime, Arroyo Grille, Carmella’s, River City Diner, Fish on Main).

Свет не погаснет надолго, так как рестораторы Фелисия Уилсон и шеф-повар Даррил Хармон из Amina и BlackHen в Old City переработают и откроют 80-местный бистро в пятницу как Fia с меню афро-латино.

(Примеры блюд: морепродуктовая башня, «одетые в розовое» яйца с начинкой за 9 долларов; креветочное севиче за 20 долларов; устрицы на древесном огне за 18 долларов; крабовый пирог-биске за 18 долларов; крабовые пирожки за 22 долларов; и тушеные карибские хвосты с кукурузной кашей Jimmy Red за 46 долларов).

В начале Fia будет работать с 17:00 до 22:00 во вторник-четверг, с 17:00 до 23:00 в пятницу и субботу.

По выходным будет предоставляться бранч.

Уилсон и Хармон (см. ниже) готовят еще два заведения: почти на 260 мест Avana, которая откроется к концу октября в восточной башне Park Towne Place на Парке, и 118-местное Amina Ocean, запланированное на позднюю весну или лето на 41-й и Market Streets.

Скопления

Primary Plant Based, веганское BYOB шеф-повара Марка Макинни на Girard Avenue недалеко от Второй улицы, объявило о закрытии после трех лет.

«В субботу 28-го мы проведем небольшой прощальный праздник», — написал Макинни в Instagram.

«Давайте назовем это праздником жизни.

Возможно, с 15:00 до 19:00.

Это будет бесплатно, НО… если вы хотите оставить чаевые/пожертвование, чтобы помочь с расчетом заработной платы и внести свой вклад в наши большие долги, задолженности по аренде и предстоящие юридические проблемы, да, пожалуйста».

Picnic, ресторан на открытом воздухе и винный магазин в Кенсингтоне от Defined Hospitality, который открылся в июле, внес некоторые изменения.

В кратце: теперь он работает в формате полного дня в субботу и воскресенье с 12:00 до 22:00; теперь есть места у бара, и с этим радостные часы с 17:00 до 18:00 с понедельника по четверг с устрицами за 1,50 долларов, разливным пивом за 5 долларов и коктейлями и винами по бокалам за 9 долларов.

Доставка теперь предлагается с воскресенья по четверг, а, возможно, самая большая новость — заказ через QR-коды заменен на полный сервис.

Отчет о ресторанах

Spread Bagelry’s на Newtown Square.

Быстро развивающийся Spread Bagelry продолжает жарить в печи с дровами дольше днем в своем новом месте в Ellis Preserve в Newtown Square.

Они добавили меню фокаччи-сэндвичей и соответствующих салатов (по более низким ценам), которые подаются с 16:00 до 20:00 с среды по воскресенье.

На фото сэндвич с жареным баклажаном ($18), с оливковой тапенадой, молодым руколой, жареными красными перцами и чесночным айоли.

Это место также связано с La Colombe Coffee; десерты включают аффогато и жареные багельные дыры.

Внутри много мест для сидения, а также есть благоустроенная общая патия снаружи.

Spread Bagelry, 102 Squire Dr, Newtown Square.

Часы: 7:00-14:30 в понедельник и вторник, 7:00-20:00 с среды по воскресенье.

Federal Donuts & Chicken.

Первый пригородный стационарный магазин откроется в 7:00 в пятницу по адресу 232 Radnor-Chester Rd. в Раднора, в бывшем HipCityVeg.

Дополнительные места находятся в пути под управлением франчайзи: 4021 Welsh Rd. в Уиллоу Гроув (бывший Jamba Juice в Willow Grove Pointe); 200 Ridge Pike в Коншохокене (рядом с Saladworks в торговом центре Plymouth Square); и Marlton Square на Route 73 в Marlton.

Brynn Bradley Cheesesteaks.

Расположенный в Woodbury, этот ресторан закрылся после четырех лет работы; он планирует переехать на 1006 Mantua Pike (College Square Plaza на Route 45) в Woodbury Heights.

Краткие заметки

Перемещение Guru’s Indian Cuisine на вегетарианское меню не было хорошо воспринято.

Курица с маслом вновь вернулась в бар-ресторан Bucks County, и с ней вернулись и клиенты.

Сателлитное пространство Human Robot на Schuylkill Banks (2401 Walnut St.) будет открыто и будет предлагать свой ассортимент пива по понедельникам до 28 октября, в то время как специалист по вермуту Fell to Earth из East Falls будет управлять вермутным баром; винодельня Vox Vineti из Кристини, штат Пенсильвания, предложит вино; и Little Fish из Bella Vista предложит сменное меню закусок.

Еженедельный поп-ап будет проходить с 17:00 до 21:00 и работает по системе «плати как можешь».

Шеф-повара из Paffuto в Южном Филадельфии — Даниэль Гриффитс, Джейк Лефлер и Сэм Калкут — присоединятся к Эрику Левилле, шеф-повару Lacroix at the Rittenhouse, для одноразового многопортейного ужина в ресторане на Риттенхаус-сквер 6 октября.

Будет три ограниченные посадки, всего по 10 гостей за сеанс, начиная с 17:30, 18:30 и 19:30, стоимостью 125 долларов на человека, плюс налог и чаевые, с возможностью выбора напитков.

Резервирование можно сделать через страницу Lacroix на Resy.

Улица East Passyunk будет проводить художественные прогулки в первую пятницу, начиная с 4 октября с 17:00 до 21:00 между 1300 и 1900 блоками East Passyunk с различными участвующими бизнесами.

Последующие мероприятия состоятся 1 ноября и 6 декабря.

Автор вина Марни Оулд нашла хорошее предложение для любителей Cabernet Sauvignon.

Почему чашка вашего кофе может стоить больше? Обвиняйте жару и засуху в Бразилии и Вьетнаме.

❓Тест на знания

Wawa недавно открыл свой первый магазин в Центральной Пенсильвании, известной как «страна Sheetz».

Какое существо является талисманом Wawa, Уолли?

A) гусыня
B) черепаха
C) морж
D) рябчик

Узнайте, знаете ли вы ответ.

Спросите Майка о чем угодно

Моя жена и я вернулись в Филадельфию шесть лет назад после 25 лет в Нью-Джерси, чтобы завести семью.

С тех пор, как мы вернулись, мы ломаем голову над названием ресторана, в котором мы ели до того, как поженились, в конце 80-х — начале 90-х.

Это был стейкхаус, расположенный на Delaware Avenue в здании склада — много обнаженного кирпича, высокие потолки и черно-белые фотографии старых легенд Голливуда.

Знаете, что это было? — Майкл и Бонни К.

Это был Babe’s, который находился в Imperial Plaza (3400 Aramingo Ave.) с 1988 по 1992 год.

Разработчик Фредерик «Бэйб» Козловский создал этот грандиозный стейкхаус с живой музыкой как дань уважения своему родному Порт-Ричмонду.

Один колумнист тогда сказал, что его счет за ужин из двух человек, включая напитки и чаевые, составил 78,58 долларов.

Это 209,10 долларов в 2024 году — сейчас относительно выгодное предложение.

(Для получения дополнительной информации я вырезал колонку Джима Куина из Inquirer Magazine.)

Место Babe’s, кстати, сейчас — IHOP.

📮 Есть вопрос о еде в Филадельфии? Пишите мне на [email protected], чтобы иметь шанс быть представленным в моем информационном бюллетене.

Отправляя свои письменные, визуальные и/или аудиовклады, вы соглашаетесь с условиями использования Inquirer, в том числе с передачей прав в разделе 10.