Источник изображения:https://ny.eater.com/2024/6/12/24171650/nyc-foraging-edible-plants-walking-tour
В Нью-Йорке становится всё популярнее новый вид активности – сбор съедобных растений на природе. Люди все чаще отправляются на экскурсии по городским паркам и лесам, чтобы найти и собрать различные виды растений, пригодных для употребления в пищу.
Организаторы таких прогулок предлагают участникам уникальную возможность познакомиться с местной флорой и фауной, а также узнать, какие растения можно употреблять в пищу, а какие стоит избегать. Эти экскурсии становятся всё популярнее среди жителей и туристов, желающих познакомиться с природными ресурсами города.
Специалисты предупреждают, что перед употреблением любых собранных растений необходимо обязательно проконсультироваться с опытным экспертом или провести точную идентификацию растения. Несоблюдение этого правила может привести к отравлению или другим негативным последствиям.
Тем не менее, многие участники отмечают, что сбор съедобных растений – это увлекательное и полезное занятие, которое позволяет ближе познакомиться с окружающей природой и насладиться свежим вкусом даров природы.