Придется перемещаться: инспекторы скоро могут приехать к пищевым грузовикам в Остине.
Источник изображения：https://www.kut.org/austin/2024-03-21/austin-food-trucks-annual-inspections-permits
В Австине владельцам и управляющим популярных палаток с едой придется пройти ежегодные проверки и получить разрешения на питание, чтобы обеспечить безопасность общественности. Новые правила были введены городской администрацией в ответ на увеличение числа палаток с едой в городе.
Теперь владельцам палаток придется подавать заявки на проверку состояния своих палаток и проходить внеплановые проверки в течение года. Кроме того, им также потребуется получить разрешение на питание от городской инспекции.
Представители городской администрации утверждают, что эти новые меры призваны улучшить качество и безопасность обслуживания в палатках с едой. Они также отмечают, что управляющие палаток должны соблюдать все стандарты гигиены и безопасности, чтобы предотвратить возможные случаи отравления пищей у клиентов.
Многие владельцы палаток приветствуют новые правила как шаг в правильном направлении, который поможет им повысить уровень профессионализма и обслуживания в своих заведениях. Однако есть и те, кто опасается, что дополнительные требования могут повлечь за собой увеличение расходов на обслуживание и производство пищи.
Новые правила уже начали действовать, и владельцам палаток рекомендуется как можно скорее привести свои учреждения в соответствие с новыми требованиями, чтобы избежать штрафов и других санкций.
