Источник изображения：https://vegas.eater.com/2023/12/1/23984915/chef-opens-chicken-restaurant-henderson-closes-chinatown-sparrow-wolf-half-bird-las-vegas

Шеф-повар открывает ресторан с курицей в Хендерсоне, закрывая Sparrow + Wolf в Чайнатауне

HENDRSON, НЕВАДА – Опытный и признанный шеф-повар Брайан Карсон анонсировал свое последнее предприятие, которое предлагает гурманам и почитателям вкусной кухни новаторские и утонченные блюда из курятины. Прихожане рады услышать о новой гастрономической атмосфере, ожидающей их в ресторане под названием “Half Bird”, который откроется вскоре в городе Хендерсон, в южной части Лас-Вегаса.

Известно, что шеф-повар Карсон получил заслуженное признание и популярность благодаря успешному заведению “Чайка + Волк” (Sparrow + Wolf), которое располагалось в Чайнатауне Лас-Вегаса. Из-за некоторых несогласий с арендодателем, ресторан был вынужден закрыться, оставив многих почитателей безлюдными.

Однако Карсон решительно отреагировал на эту ситуацию, решив использовать ее в свою пользу. Он обнародовал свое новое предприятие “Half Bird”, которое предложит уникальное погружение в кулинарный мир курятины, объединяя классические и современные приемы готовки.

“Мы благодарны нашим лояльным посетителям “Чайки + Волка” и готовы продолжать удивлять их нашими кулинарными творениями. Стремление привносить необычные и инновационные элементы в каждое блюдо останется основой нашего ресторана “Half Bird”. Мы постараемся создать место, где гости смогут полностью насладиться восхитительными блюдами из курятины и подделать свои вкусовые предпочтения”, – прокомментировал шеф-повар Карсон.

“Half Bird” предлагает широкий выбор блюд на основе курятины, начиная от классических блюд таких, как жареная курица, и заканчивая экспериментальными сочетаниями в соусах, маринадах и специях. Ожидается, что ресторан станет популярным местом для любителей курицы, а также для тех, кто ищет новые и захватывающие гастрономические впечатления.

“Half Bird” откроется в ближайшее время в городе Хендерсон и станет новым направлением для ценителей высококлассной кухни. Здесь гости смогут отведать и оценить уникальные комбинации вкусов и получить незабываемые впечатления. Надеемся, что это не только удовлетворит новый вкусовой аппетит, но и вернет улыбки на лицах постоянных гостей “Чайки + Волка”, которые были оставлены без их любимого места.