Источник изображения:https://www.atlantamagazine.com/dining-news/paschals-restaurant-hires-a-couple-of-robots/
Ресторан Паскаль нанимает пару роботов
В эпоху быстрого развития технологий, ресторанный бизнес также стремится адаптироваться к новым тенденциям. В свете этого, исторический ресторан Паскаль в Атланте неожиданно объявил о найме пары роботов для улучшения качества обслуживания.
Владелец и шеф-повар ресторана Паскаль, Джон Вукс, уверен, что использование роботов поможет оптимизировать работу персонала и обеспечить более оперативное обслуживание для гостей. Учитывая огромное количество заказов и потребности в работниках в ресторане, роботы это идеальное решение для рационализации процесса.
Однако, решение нанять роботов вызывает вопросы о замещении рабочих мест и потере традиционного облика ресторана Паскаль. Владелец заведения заверяет, что роботы не заменят работников, а наоборот, помогут им в совместной работе. Они будут ответственны за функции, требующие большей точности и быстроты, освободив персонал от этой рутины и позволив им больше времени уделить личному взаимодействию с гостями.
Оба робота, которых предполагается использовать в ресторане Паскаль, обладают различными возможностями. Первый робот оснащен специализированной системой, способной собирать грязную посуду после завершения приема пищи, а также проводить необходимую предварительную обработку. Его цель – ускорить процесс и облегчить работу посетителям.
Второй робот будет заниматься доставкой блюд по залу, что окажет значительную помощь персоналу ресторана в посуде и других задачах.
Владельцы ресторана Паскаль надеются, что привлечение технологий позволит им увеличить эффективность работы и удовлетворенность клиентов. Ожидаемо, что посетителям будет предложено более быстрое обслуживание, а также позволит персоналу больше времени заниматься важными аспектами обслуживания клиентов.
Если эксперимент с роботами в ресторане Паскаль будет успешным, то это может стать прецедентом и вдохновением для других ресторанов, которые смогут присоединиться к инновационному движению в отрасли общественного питания. Время покажет, как роботы влияют на будущее ресторанного бизнеса в Атланте.